Principales

Generosa Costilla de 500g cocida en Manteca de romero, acompañada de tiernos vegetales y papas fondant.

Bife ancho premium madurado por 30 días, acompañado con un delicioso puré de papas cremoso y vegetales.

Salmón cocido perfumado con manteca de eneldo, acompañado con espinaca cremosa gratinada.

Pesca del día a la plancha, acompañada de quinoa y vegetales sous vide con un toque de aceite perfumado con limón. Un plato marino y saludable.

Risotto con crema de calabaza y curry acompañado de vegetales al vapor, queso azul y toques crujiente de pistachos.

Berenjenas ahumadas y empanizadas con mousseline de garbanzos y pimentón. Deliciosamente crujientes por fuera y tiernas por dentro, una elección deliciosa, qué cautivará tus sentidos.